Работа флориста известна еще с древних времен, но официально зарегистрировали ее как профессию лишь в 2009 г. Именно тогда были утверждены квалификационные требования, позволяющие официально принимать на работу специалистов по профессии флорист.
Чаще всего стать флористом мечтают молодые женщины и девушки, ведь работа с красивыми растениями и цветами, составление букетов – это возможность ощутить себя доброй феей. Однако, понятие профессии намного шире, ведь флорист занимается не только букетами.
Кто такой флорист: что нужно знать о профессии?
Основная деятельность специалиста по флористике – это составление букетов и цветочных композиций. Кроме того, работник обязан знать основы ландшафтного дизайна, чтобы правильно организовать пространство участка и подбирать сочетания различных растений. Часто флористов приглашают для украшения банкетных залов, ресторанов, оформления свадебных мероприятий (арки, машины, помещения ЗАГСа).
Сегодня существует условное разделение профессии на несколько специализаций.
К ним относят:
- составление тематических букетов;
- оформление интерьера;
- ландшафтный дизайн.
Все эти специализации также можно разделить на несколько отдельных видов флористики. Так, кроме свадебной, когда флорист оформляет зал ресторана или кафе, готовит букеты, свадебные композиции, делает арки и бутоньерки, существует еще несколько, например: траурная, церковная разновидность флористики. Существует флористика для бизнеса, когда цветами и растениями украшают официальные переговоры и презентации, выставки, деловые мероприятия, корпоративы. Широко востребована профессия и для других важных событий в жизни: юбилеи, награждения, показы, личные торжества.
Задачи и обязанности
В трудовые обязанности специалиста входит знание всех сортов и названий цветов и растений, используемых в работе, чувство стиля и цвета, хороший вкус. Причем в работе используют не одни цветы или декоративные растения, но и ветки деревьев, травы, ягоды. Обязательным условием является знание не только названий цветов, но и их характеристики, возможность сочетания в одном букете.
Работник должен уметь красиво составлять и компоновать цветочные композиции и букеты, обладать развитой фантазией. Придется самостоятельно выращивать «рабочие» растения, обеспечивать им правильный уход, декорировать витрины магазина, свое рабочее место. Дизайнер-флорист должен уметь оформлять «зеленые» зоны в парках и садах, создавать фигурные ландшафтные композиции.
В своей работе специалист использует различные подручные предметы и инструменты: секатор, проволоку, специальную пену, бумагу, ленты. Для создания оригинальных композиций могут понадобиться вазы, горшки или корзины, бисер, стразы, конфеты и даже игрушки.
Работа и зарплата
В последние годы профессия набирает популярность, она довольно востребована на рынке труда. Несмотря на то что ежегодно такую специальность получает большое количество людей, она не теряет распространенности, а найти свободные вакансии не составляет труда.
Средняя зарплата по РФ составляет около 20000-30000 рублей ежемесячно. Тогда как в Москве, опытный флорист может зарабатывать до 60000 рублей, а в СПб – всего до 40000. Зато в большом городе всегда можно найти постоянную работу по специальности, а в небольших поселениях такая работа, скорее всего, будет разовой и связанной с оформлением определенных мероприятий.
Плюсы и минусы профессии
Как и любая деятельность, работа флориста имеет как свои достоинства, так и недостатки.
К плюсам профессии можно отнести:
- творчество и самореализацию;
- постоянное обучение, самосовершенствование;
- общение с людьми и новые знакомства;
- удобный график (2/2);
- покупку цветов и букетов по низким ценам;
- выбор удобного места работы.
Описание недостатков:
- постоянное нахождение на ногах;
- испорченная кожа рук;
- тяжелый физический труд, уборка рабочего места и помещения;
- необходимость медицинской книжки;
- совмещение специальности с работой кассира;
- регулярная работа в праздничные дни.
Помимо того, высокую зарплату могут получать либо высококлассные и опытные специалисты, либо флористы, работающие в больших городах. Все это не исключает карьерного роста, ведь главное – это активность, заинтересованность и желание работать.
Как стать флористом?
В-первую очередь, флорист – это творческая профессия, для которой важен креативный подход к делу, фантазия, определенные таланты и склонности. Обучение лишь помогает развить способности, освоить все тонкости и нюансы работы, добиться необходимого уровня мастерства.
Какие навыки нужны?
Человек, сознательно выбравший такую специализацию, должен обладать определенными навыками. Самое главное – любовь к цветам и растениям, желание создавать и дарить красоту.
Ключевые качества и навыки:
- эстетический вкус;
- коммуникабельность, доброжелательность;
- стрессоустойчивость;
- усидчивость;
- наличие фантазии;
- отсутствие аллергии;
- креативность;
- трудолюбие;
- аккуратность;
- пунктуальность.
Человек, выбравший такую профессию должен максимально полно разбираться в растениях, знать их особенности, характеристики, обладать крепкой памятью, быть в хорошей физической форме.
Какое образование необходимо, и куда можно поступать?
Обучиться флористике можно как в высших, так и в средних профессиональных учебных учреждениях – на факультетах флористики, ландшафтного дизайна и архитектуры, лесного дела, биологии. Самыми популярными учебными заведениями считаются Государственный аграрный университет (МСХА), колледж дизайна и архитектуры.
Часто в интернете можно увидеть объявления о наборе на онлайн-курсы, что тоже позволяет освоить азы ремесла. Основным недостатком такого обучения является полное отсутствие практических занятий, что мешает полноценному обучению. Максимум на что можно рассчитывать после подобного обучения – работа помощником флориста. Хотя со временем вполне можно работать по специальности самостоятельно.
Что нужно сдавать для поступления?
Сдавать экзамены при поступлении не нужно, достаточно пройти тестирование по русскому языку, биологии и математике. Если поступать ВУЗ, то тестирование заменяется экзаменами по тем же предметам. Платные краткосрочные курсы вообще не требуют сдачи экзаменов или тестов.
Сколько учиться после 9 и 11 класса?
После окончания 9 классов, можно поступить на очное отделение в колледж ландшафтного дизайна. Длительность обучения составит 2 года и 10 месяцев, а после 11 класса – учиться придется ровно на год меньше. Наличие заочного факультета зависит от учебного заведения, но в колледжах, как правило, практикуется только очная форма.
Возможно ли дистанционное обучение?
Да, но это будут краткосрочные онлайн –курсы, на которых будут даны только теоретические знания, без практического опыта. Существует немало курсов и школ, выдающих сертификат по окончании обучения, и предоставляющих полноценное дистанционное обучение с возможностью обратной связи.
Куда пойти учиться?
Получить профессию можно не только на курсах и в колледжах, но и в ВУЗах, например в Академии им. К. А. Тимирязева. Такой уровень образования позволит получить степень магистра или бакалавра.
ВУЗы и академии
Есть несколько учебных заведений в Москве и СПб, где можно пройти обучение на дизайнера-флориста, как на бюджетной, так и на платной основе.
В Москве можно получить высшее образование по профессии флорист в следующих ВУЗах.
- РГАУ (МСХА им. Тимирязева). Поступить туда можно после 11 классов, предварительно сдав экзамены по математике, биологии и русскому языку. Есть 2 варианта обучения: очное и заочное, которые могут быть платными или за счет бюджета. Стоимость одного года обучения специальности составит около 250000 рублей, а длительность – от 4 лет (очно) до 5-6 (заочно).
- РГУТиС (Университет туризма и сервиса). Достаточно сдать 2 испытания (русский язык и литература), выбрать форму обучения. Стоимость платной учебы составит порядка 215000 руб/год.
- Университет «Синергия», где специальность можно получить немного дешевле: за 180000 рублей, а экзамены те же, что и в РГУТиС.
- Институт современного искусства, факультет дизайна. Здесь специальность можно получить за 186000 рублей, а длительность обучения составит 2-3 года.
- Государственный университет по землеустройству. Полученная профессия будет называться «Ландшафтный дизайнер, флорист». Учиться придется 2 года, а платить около 170000 ежегодно.
В СПб, стоит обратить внимание на следующие учреждения:
- Государственный университет, где каждый год учебы стоит порядка 280000, но позволяет получить степень бакалавра.
- Ленинградский университет им. Пушкина, а цена вопроса – 180000 рублей/год.
- Государственный лесотехнический университет – 168000 рублей.
- Государственный архитектурно-строительный университет, по специальности ландшафтный дизайнер – 156000 рублей/год.
- Университет при МПА ЕврАзЭс – 110000 рублей. Описание учебного плана и условия поступления и учебы везде одинаковые.
Колледжи и техникумы
Значительно дешевле и быстрее будет поступить в среднее профессиональное заведение. Туда принимают после 9 классов, а длительность учебы составит от 1 до 2 лет.
Самые популярные средне-специальные учреждения в Москве.
- Московский колледж архитектуры, дизайна и реинжиниринга № 26 предлагает свои услуги абитуриентам на срок 22 месяца (после 11 классов) и 34 месяца (после 9 классов), экзамены и тесты не требуются, а цена от 40000/год.
- Колледж малого бизнеса принимает студентов на тех же условиях, а стоимость составит около 65000 рублей.
- ОКДиТ (Образовательный комплекс дизайна и технологий), где специальность флориста можно получить бесплатно.
- Столичный бизнес колледж, а цена за семестр составит 48000 рублей.
- Московский колледж архитектуры и градостроительства (МКАГ).
В СПб, наиболее востребованными, являются следующие учреждения.
- Садово-архитектурный колледж, где платить за обучение не придется.
- Колледж моделирования и управления, но цена за год учебы составит от 107000 р/год.
- Колледж ландшафтного дизайна №18.
- Колледж при Университете технологий управления и экономики.
- СПб ГБУ «Профессиональный реабилитационный центр».
Курсы и тренинги
Предложений по краткосрочным платным курсами флористики очень много. Продолжительность обучения составит от 16 часов до месяца, а цена варьируется от 11000 рублей до 65000 рублей за курс.
Курсы в Москве:
- Школа флористики «Цветочная мастерская» – до 30000 руб/курс;
- Центр «Эфдизайн» – 40000 рублей за полный курс;
- Итальянская школа флористики «Primavera» – от 22000 рублей;
- Международная школа флористов-дизайнеров «Николь» – 252000 рублей за полный курс;
- Школа флористики «Восток-Запад» – краткосрочные курсы, от 25000 рублей.
Курсы в Петербурге:
- Обучающий центр «Коннессанс» – около 7000 рублей/месяц;
- Курсы флористики «Свадебный букет» – 15000 рублей за трехдневный базовый курс;
- Курс «Базовая флористика» – от 12000 рублей;
- Школа «Искусство флористики» – 16000/10 уроков;
- Курс «Основы современной флористики» – до 30000 рублей.
Цены и условия учебы одинаковы для Москвы и Спб, а найти подходящие курсы с трудоустройством можно в интернете, почитав отзывы учащихся.
Таким образом, флористика – отличная специальность для людей по-настоящему увлеченных и творческих, которые любят придумывать что-то новое. Чтобы освоить профессию не обязательно долго учиться, ведь если есть склонность и желание, можно устроиться в ближайший цветочный магазин помощником флориста. Туда берут людей без опыта, с обучением всем тонкостям ремесла.
